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晚餐是韓國朋友教的辣炒年糕拉麵,連米國拔都大喊好吃,我自己也覺得回到韓國路邊攤販,沒錯!就是這味
做法超簡單,
最重要的秘密就是”糖~~~~“ (鬼叫)
準備材料(2~3人份):
1.糖
2.韓國辣醬
3.芝麻
4.韓國魚板x2
5.年糕x4
6.蔥x1
7.韓國泡麵x1
7.自己喜歡的蔬菜(可有可無)
8.水
做法:
1. 魚板、年糕先泡在溫水裡,之後切成適當大小
2. 平底鍋加入1/3的水,放入年糕魚板
3.加入兩大匙的韓國辣醬、三大匙的糖 (味道不夠可以後續在追加)
4.因為不喜歡蔬菜,所以用熱狗代替 ~哈 (被揍)
5. 滾了之後加入已煮好的韓國泡麵和蔥,拌一拌,等年糕軟了就可以上桌啦!(上桌前撒點芝麻看起來更漂亮)
*關於先煮拉麵這件事情,韓國朋友有個小小祕訣
麵煮到自己喜歡的硬度(我沒有煮到完全熟因為知道還會再下鍋)
之後用“冷水洗麵”再放入辣炒年糕裡,麵會很Q彈好吃
(END)
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