close
韓國朋友教的韓式泡菜湯,煮法真的因人而異耶。
朋友A在教的時候,另一個一直在旁邊說~我不是這樣煮的說
但A煮法已經超好吃的說。
今天來練習煮道地的泡菜湯
準備材料:
泡菜,鹽,糖,水,韓式辣椒粉,韓式辣醬,鮪魚罐頭(或喜歡的肉類),蔥
可有可無:
喜歡的蔬菜:洋蔥
泡菜水
煮法:(量都是隨意抓的)
1. 切泡菜,量多少隨意
2. 熱鍋 (溫溫即可),放入泡菜炒一下
3.倒入鮪魚罐頭(或者喜歡的肉),跟泡菜一起炒
4.加入水,大約500ML(一個寶特瓶的量),轉大火讓它滾
5.放入蔬菜:洋蔥之類的,(如果有泡菜水也可以在這時候放個半碗進去,加泡菜水是更好吃的祕訣)
6.加入一點點的鹽,一點點的糖 (約一般湯匙的1/3)
半湯匙的韓式辣醬
”一大匙“的韓式辣粉,均勻撒在湯的表面上
(攪一攪)
5.青蔥切段,放在最上面
再煮個兩三分鐘,就完成啦!!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表